今日は、弾丸日帰りで松本へ行ってきます。 いま新幹線で向かっているところでの考え事。 仕事でめいっぱい忙しかった頃、 洋服や雑貨をなんとなく買っていました。 家からそんなに遠くなくて、 お気に入りのお店で。 もちろんそのときの気持ちに素直に、 気…

祖父が遺した、うつわがあります。 前に祖父母の家を整理した時に、 叔母から譲ってもらったものです。 ひとつは、玉露の茶器。萩焼だと思われます。 玉露は低温で淹れるため、 急須に手で持つところの柄がないんです。 珍しいですよね。 茶碗は普通の湯飲み…

付け合わせのサラダに飽きて、 ついスーパーで買ってしまった緑の野菜たち。 アボカドはワサビ醤油、 そら豆は塩茹でしてそのまま、 ブロッコリーはマヨネーズで。 真ん中のうつわは、 沖縄の陶房・火風水さん。 おかずを多めに作った時盛り付けると絵になり…

藤野は、神奈川県相模原市にある小さな町です。 芸術家が集まって活動している町で有名だそう。 ここで毎年陶器市が開かれていると聞き、早速行ってきました。 神奈川なので、住まいから近いし…と思いきや、かなり山の奥。 我が家から車で1時間半くらいかか…

昨日は久々に食べたくなって、 バターチキンカレーにしました。 トマト缶と豆乳、カレー粉を使って。 サフランライスもルクルーゼで炊きました。 意外と家でも簡単に美味しくできるんだなーと。 プレートは阿部慎太朗さん。 前はパスタプレートにライスとカ…

日本のうつわ好きではありますが、 北欧の食器も好きです。 ものにもよりますが 日本のうつわと北欧の食器って合うんじゃないかな、、と感じていて 日々研究中です。 北欧のヴィンテージカップでティータイム。 先日、東京蚤の市のなかの北欧市で購入しまし…

なかなか、タイムリーに更新できず、 一昨日のごはんから。 ズボラな簡単ごはん。 白いプレートがけっこう大きく、 豆皿もおいて2品になりました。 ココットはスープたっぷり入りました。 お茶は緑茶より焙じ茶が好きです。 え〜？って言われることが多いの…

益子での戦利品がもうひとつ。 岩田智子さんの一輪挿しです。 あくまでシンプルな直方体なんですが、 少し歪なかたち、色合い、質感がとても魅力的です。 でもやはり花器それだけでは、少し物足りないかな…。 てことで、小さな花を活けてみると、 うつわも花…

うつわだけでコーディネートしてみました。 和食を想定。 我が家はお味噌汁は滅多に作らないので、 ちょっと物足りないかんじですね…。 漆のお椀が欲しいな。 こちらは洋食を想定。 ハンバーグやとんかつ。 ココットにはスープやサラダを。 これだけでも結構…

益子での出会い。 岡田崇人さんの中鉢。 土に色をのせてベースの土に薄く重ね、削ることで模様をつくる。 文章にするのは難しい…。汗 釉薬は透明だそうです。 ほんと、いろんな技法があるんですね。 浮き出る柄も懐かしい気持ちにさせるような、 どこかほっ…

笠間ギャラリー回廊での出会い。 山下秀樹さんのココット。 有田で修行されたらしく、 手作りなのに形が整っていてきれい。 グラタン皿は ぽってりしたかたちの南欧風的なものや厚みのあるものが多くて、 なかなか好みのうつわに出会えていなかったのですが…

うつわを使い始める前に、 ”目止め”を行います。 お米のとぎ汁をお鍋にうつし、 冷たい状態からうつわを浸します。 火を入れ、沸騰したら くつくつとしばらく煮沸します。 うつわがとぎ汁からでているので 全体が満遍なく浸るよう くるくる回しながら…。 う…

昨日は、益子の陶器市へ行きました。 笠間と同様、遅くいくと 駐車場に入れなくて結局あまり見れなかった、 という噂もあったので 陶器市が始まる9:00を目指して ホテルを出発。 ところがそんな心配は他所に GWといっても5/1は平日、 駐車場にはすぐ入れちゃ…